王新华家常菜

本书主要内容包括：炒豆腐渣、老菜烧大肠、蒸老苋菜茎、炖烂腌菜、老菜烧土豆、腌菜卤炖豆腐、老菜烧肉、毛豆籽烧鲫鱼等...

中医历代医话选-王新华精品医书三种

由于医话内容之丰富多彩，并且又广泛散见于历代医家的医话专著以及其他各类医书之中，所以一般读者较难全面查阅。有鉴于此，作者王新华、潘秋翔即在教学工作之余，陆续收集资料，编写《中医历代医话选(精)/王新华精品医书三种》。历时五年余，查阅了两千多种中医药书籍，从其中四百多种主要书籍中，选录了医话两千五百余则，经分类整理编成此书...

中医历代医论选-王新华精品医书三种

本书是在查阅了大量中医古籍的基础上，选摘了部分有代表性的医话文章。是继《中医历代医论选》后的第二部中医文选本。本书所选内容皆为历代医家对中医理论研究的精辟论说，或陈述自己的学术观点和独特见解，以及临证的心得体会和经验结晶...

鸡病诊疗原色图谱

本书收录鸡病临床照片300余幅，主要阐述鸡常见病、重要病、多发病44种，重点介绍了病因、病原、诊断要点、防治措施、诊疗注意事项等。全书图文并茂，图像清晰逼真，文字简练易懂，可看图断病、按方治病，操作性强...

鸡病类症鉴别诊断彩色图谱

本书按症状的病理变化相近的原则，把鸡病分为呼吸系统疾病，消化系统疾病，泌尿生殖系统疾病，神经系统疾病，血液和循环系统疾病，皮肤、羽毛、骨、关节疾病，免疫抑制和肿瘤性疾病，中毒病，杂症和胚胎病等十个部分...

冲裁模典型结构图册

本书收集了各种冲裁模具有代表性的典型结构图共约200幅，每幅图都作了简要的文字说明，并且还附有冲模结构设计的基础知识和典型零部件结构。本书可供冲模设计人员在工作中学习、使用，亦可供相关专业技术人员和大专院校师生参考...

成形模典型结构图册

《成形模典型结构图册》收集了各种成形类冲模（包括弯曲模、拉深模、成形模和立体压制模）具有代表性的典型结构图共约400幅，而且每幅图都作了简要的文字说明，书后还附有冲模结构设计的基础知识和典型零部件结构。《成形模典型结构图册》可供冲模设计人员使用，亦可供相关专业的工人、技术人员和大专院校的师生参考...

避讳研究

避讳是中国封建社会特有的一种语言文化现象，在我们这个百无禁忌的时代；重新翻开历史的画卷，也会为其在历史上所起的作用之大，分布之广泛，产生一种震撼。使人思考人和人之间，人和自然之间极为微妙的关系。这也是我们重新研究避讳的意义吧。避讳研究已有前贤做了许多工作，以材料之详备和研究之细密，周广业《经史避名汇考》和陈垣《史讳举例》都可谓扛鼎之作《避讳研究》在此基础上，对避讳这种汉民族特有，又极大地影响了周边民族的文化现象进行了梳理，从文化学的角

鸡病诊疗原色图谱-第二版

《兽医临床诊疗宝典：鸡病诊疗原色图谱（第2版）》收录常见鸡病50种，照片330幅。按病性、病原、临床症状和病理特征、诊断要点、防治措施和注意事项等条目编写。图文并茂，图像清晰逼真，文辞简练易懂，可操作性强，是广大禽病工作者、养禽场技术工作者、动物（兽医）医院坐诊医生、兽药厂和饲料厂技术服务人员、动物检疫和食品卫生检验人员必备的工具书；也是大专院校动物医学、动物科学专业、养禽和禽病防治专业、卫生检验专业师生的重要参考书。书末附有禁用兽药

彩色电视机维修一本通

本书介绍了彩色电视机的结构原理及其零部件知识，重点介绍各种彩色电视机的故障诊断和排除等检修方法，收编机型全、故障全，检修方法简单易学...

脑炎脑膜炎症候群病原学监测与检测技术

本书共分四部分, 内容包括: 脑炎脑膜炎症候群病原学监测、脑炎脑膜炎症候群主要细菌病原体检测技术、脑炎脑膜炎主要病毒病原体检测技术、脑炎脑膜炎主要寄生虫病原体检测技术...

避讳研究

在当前的社会背景下，汉语言文字学，作为个人应当研究什么，怎么研究？作为一个学科，应当研究什么，怎么研究？这恐怕是每一个负责任的语言学工作者都会经常考虑的问题。　　这个问题牵扯到的方面很多。首先，从个人来说，由于我们的语言文字工作者大都是语言文字学方面的教师，我们要教学，往往一个人要承担本科生一两门课程，我们要教学的内容也就是我们的研究方向。还有硕士生、博士生课程，还指导博士后研究的问题，硕士生、博士生的课程、指导博士后研究的内容也是我

工科应用数学(职业教材)

本书编写时以案例为基础，以建模为导向， 以建立数学思想和培养创新意识为目的，突显数学知识的简便性、应用性和实用性，不仅注重知识的严密性，也注重内容分层次编排、将MATLAB实训融入教学等特色。全书分十二章，内容有微积分文化思想概论、函数与极限、微分学运算法则、导数的应用、积分、积分方法、微元法的应用、常微分方程、多元微积分基础、概率论基础、Fourier级数和积分变换...

C语言程序设计

本书全面介绍C语言的基本概念、数据类型、语句及结构，系统介绍了程序设计的基本思想和算法，通过典型题目的讲解使学生掌握程序设计的方法与技巧...

核医学

本书适合于临床医学相关专业各层次学生使用，编写原则是重点阐述核医学在临床工作中应用广泛的优势项目，简明、扼要、易学易懂。本书把核医学最新的进展、最成功的方法，最具特色之处告诉我们的学生，反映学科特色，西部特色，创建精品课程。编写中还注意对学生素质教育和创新能力与实践能力的培养，注重培养医学生运用核医学知识解决临床实际问题的能力，为学生知识、能力、素质协调发张打下基础...

禽病检验与防治

《禽病检验与防治》是为广大禽病工作者、大专院校动物医学和动物科学专业师生、门诊兽医师、动物检疫工作者以及兽药公司（厂）技术人员等，撰写的一部比较全面的、可操作性强的工具书。全书共分十五章，第一章到第七章介绍基础知识和常用的诊断、检验技术；第八章到第十五章分别介绍各类疾病的

核医学

本书适合于临床医学相关专业各层次学生使用，编写原则是重点阐述核医学在临床工作中应用广泛的优势项目，简明、扼要、易学易懂。本书把核医学近期新的进展、最成功的方法，拥有特色之处告诉我们的学生，反映学科特色，西部特色，创建精品课程。编写中还注意对学生素质教育和创新能力与实践能力的培养，注重培养医学生运用核医学知识解决临床实际问题的能力，为学生知识、能力、素质协调发张打下基础...

禽病病理诊断与防治彩色图谱

本图谱是主编五十多年来从事教学、科研、生产工作过程中获得的珍贵资料，同时吸纳国内外同行专家的科研成果编写而成，共收集65种禽病，近500幅图片，涵盖家禽的病毒性、细菌性、支原体及真菌性、寄生虫性、营养代谢性、中毒性、杂症等七类疾病。以精美典型的图片展示病理变化特征，配以简要的病变特点描述，扼要叙述诊断要点。本书图文并茂，文辞简要精炼，重点突出，实用性强，可供禽病工作者、广大兽医师、高校动物医学专业师生、养禽和禽病专业师生以及其他相关专

基础物理实验

机械原理(普通高等教育十四五规划教材)

本书共分为13章,内容包括绪论、机构的结构分析、平面连杆机构、平面机构的运动分析、凸轮机构、齿轮机构、轮系、其他常用机构、机械的效率和自锁、机械的平衡、机械系统动力学分析、机械系统方案设计、机械创新设计实例等。全书各章节知识点阐述清楚、深入浅出,学习成果达成要求明确,而且注重理论和实际的结合。教材做了数字资源融合、交互的创新尝试，读者扫描书中二维码可以直接看到机构的动画演示...

普通高等教育“十二五”规划教材 普通高等教育“十一五”国家级

本书密切结合专业教学要求，以大型电站煤粉锅炉为主干，全面系统地阐述了电站锅炉的主要设备和工作原理。主要内容包括：锅炉的构成及工作过程，燃料特性及其燃烧计算，锅炉机组的热平 衡，煤粉制备系统及设备，燃烧基本理论及燃烧设备，循环流化床锅炉的基本原理及特点、主要设备、运行特性，汽水系统中各受热面的结构、布置、主要运行问题，自然循环原理、强制流动锅炉原理及水动力特性，蒸汽净化，锅炉机组的布置及热力计算方法，锅炉运行，大型电站锅炉的常规试验等。

炉渣-钢液反应与Al脱氧特殊钢中夹杂物控制

本书主要是基于对炉渣-钢液化学反应规律的系统研究，揭示钢液精炼时炉渣-钢液之间的化学反应对钢中夹杂物的影响规律。著者在国际上率先探索和系统研究了高碱度高Al2O3含量精炼炉渣对Al脱氧钢中夹杂物控制的影响规律，发现、描述并系统阐述了钢中急转弯由Al2O3转变为镁铝尖晶石、低熔点钙镁铝酸盐的现象和科学机理，并详细探讨了耐火材料对夹杂物低熔点化控制和转变的影响。同时，基于对炉渣-钢液之间化学反应规律的认识，逆向探索了抑制夹杂物由Al2O3

能源综合技术应用

在“双碳”背景下，本教材对接综合能源供应产业，面向能源规划、建设、运行三类职业岗位群，由学院“十四五”智慧能源高水平专业群六个专业负责人共同编制，选取了能源综合领域的相关知识，包括能源、供热工程、燃气输配与应用、供配电系统、传感器与控制技术，智能焊接技术、无人机与测量技术。通过本教材的学习，使学生能够胜任综合能源供应产业的相关工作，为推动能源的节能减排、清洁低耗提供技术支撑...

生鲜流通论

本书主要内容包括: 生鲜流通与生鲜消费、生鲜流通渠道及其构成、生鲜供应链与产业链流通、社区生鲜: 生鲜流通的引爆点等...

中国科学院教材建设专家委员会规划教材全国高等院校医学英文版规

本套英文改编版教材是我社组织靠前品质的院士、学者，以靠前有名出版公司美国McGraw-HillCo.很好医学教材为基础，以我国教育部颁布的教学大纲为依据为来华留学生量身制作的全英文医学授课教材。本套教材改编时充分考虑了学科发展及靠前外医学教育的现状，结合靠前医学教育和来华留学生来源国的教学需求。教材在注重课程体系完整性的同时，延续了学科内容的系统性和连贯性。本书由科学出版社和美国McGraw-HillCo.合作出版。未经出版者预先书面

重组鸡白细胞介素18的基因表达及其免疫原性研究

白细胞介素18(Interleukine-18, IL-18)是一种多效细胞因子，具有强烈的IFN-γ诱生能力，对机体起着重要的免疫调节和保护作用，在抗微生物感染、抗肿瘤免疫中具有应用潜力，因此IL-18可作为免疫佐剂与一些病原微生物的保护性基因共表达，从而加强疫苗的免疫效果或制备基因工程疫苗；由于鸡IL-18(ChIL-18)基因发现得比较晚，而对人和哺乳动物IL-18的研究已有许多报道，且其具有与人和哺乳动物相似的生物学功能，因此

高校思想政治理论课实践教程

《高校思想政治理论课实践教程（修订本）/21世纪高校思政课精品课程建设规划教材》是根据2018年新修订的教育部统编教材的教学内容和要求而编写。力求在体系结构、实践教学项目设计上有所创新、突破。　　《高校思想政治理论课实践教程（修订本）/21世纪高校思政课精品课程建设规划教材》设五篇，每篇设“实践教学实施方案”“实践教学专题”二节。每篇的第一节实践教学实施方案，设置三至五个月，对该篇的思想政治理论课程实践教学的意义、基本原则、方案设

内部控制学原理与案例/王加灿

本书以系统论、控制论与信息论等理论为指导，以美国COSO内部控制整合框架和我国企业内部控制基本规范及相关指引为基础，全书共分为十章。第一章在细致介绍国内外内部控制产生、发展及其演化的基础上，系统阐述了企业内部控制的定义、目标、要素、原则、本质等基本理论；第二章至第六章分别细致阐述内部环境、风险分析、控制活动、信息与沟通以及内部监督等内部控制五要素；第七章专门重点介绍企业主要业务活动控制；第八章为企业内部控制评价；第九章为企业内部控制审

名医遗珍系列丛书 江苏专辑贺季衡医案(8)/名医遗珍江苏专辑

1《名医遗珍系列丛书》旨在搜集、整理我国近现代有名中医生前遗留的著述、文稿、讲义、医案、医话等。这些文献资料，有的早年曾经出版、发表过，但如今已难觅其踪；有的仅存稿本、抄本，从未正式刊印、出版；有的则是家传私藏，未曾面世、公开过，可以说都很好稀有、珍贵。从内容看，有研习经典医籍的心悟、发微，有学术思想的总结、阐述，有临证经验的记录、提炼，有遣方用药的心得、体会，篇幅都不是很大，但内容丰富多彩，且都带有鲜明的名医个人特色，具有较高的学术

中医学(本科/双语教材)

为家卫生和计划生育委员会“十三五”英文版规划、临床医学专业及来华留学生（MBBS）双语教材之一。本教材定位为医学院校临床医学专业类本科双语教学和留学生教材；适应国内外非中医专业医学生（或中医爱好者）学习中医，初步掌握中医思维方法和理法方药以及专业名词术语的入门教材。保持“人卫”特色：以人卫社八版教材为基础；适当参考“中医药院校双语教材系列”，以保持连贯性和一致性和避免版权问题。英文版中医学是临床医学英文版规划教材系列之一，供临床本科生

新教学

本书共分教学篇和技术篇。教学篇主要介绍新教学的概念、设计与系统操作；技术篇主要介绍新教学模式在教育信息技术中的应用，以智慧课堂AI交互教学平台的建设为主线，逐步解析新教学模式在技术应用层面所带来的改变，向读者展示智慧课堂AI交互教学平台的基本组成和应用方法。本书适用于从事高等教育的专家、学者及研究人员，同时可作为高等院校、培训机构、企业、政府及相关研究和实践部门探索新教学的创新教材或参考用书...

混合料配合比设计与应用

本书以工作任务为驱动, 将工作过程解构成多个任务, 再根据学生的学习认知规律和职业成长规律将各个任务按一定的逻辑关系重构序化, 转换成学习过程, 使知识、技能和素质目标有效融合。该书共分为五个项目, 分别为矿质混合料组成设计与应用、沥青混合料配合比设计与应用、水泥混凝土配合比设计与应用、砂浆配合比设计与应用、无机结合料稳定材料配合比设计与应用...

供热与给排水

本书分供热工程和给排水两篇。供热工程篇研究以热水和蒸汽作为热媒的供暖系统和集中供热，阐述了供热系统中各种系统的常用形式、基本组成；系统常用设备的构造、工作原理以及选用方法等内容。排水篇研究关于建筑给水、建筑排水、消防给水、室内热水供应等内容...

巴渝水文化历史演进研究

本书主要研究巴渝大地不同历史节点上与水有关的治水、用水、兴水过程中人民群众所创造的与水相关的文化产品。更直接地说，本书的研究对象是巴渝地区以水为特征的景观文化、行为文化与精神文化、制度文化。本书以时间为“经”，以巴渝地区人民群众治水、用水以及兴水所取得的结果为“纬”来探究巴渝水文化。巴渝地区历来具有丰富的水资源，也伴随着严重水害，巴渝人民兴水利除水害，发明和创造了众多雄伟的水利工程，也因水留下雄文卷卷的诗词歌赋以及碑刻、题刻、临水悬棺

心律失常导管消融病理精选

本书为心律失常导管消融临床实战病例的汇编，所选病例均为国内多家中心具有丰富实战经验和高超技术水平的电生理医生提供，涉及阵发性室上速、房性心律失常、室性心律失常等各种心律失常，包含了罕少见病例的解析、复杂心律失常的诊断、特殊技术的应用等多方面内容。每一个病例均为主要完成者亲自解读，既有实战经验的倾心分享，又有理论知识的深入剖析，以图文并茂的形式分步展现每一个病例的精彩、奇妙之处，为广大电生理学习者们提供一部实战性与理论性兼备的专业书籍.

绩效管理

本书共10章内容，具体内容有绩效管理概述，绩效目标与绩效计划，绩效实施与管理，绩效考核的方法与实施，绩效辅导与监控，绩效反馈与改进，绩效考核实物与绩效管理制度，绩效管理与企业文化...

幼儿园玩教具创设与制作

本书共5章，主要内容包括：自然材料手工制作、废旧材料手工制作、纸材料玩教具制作、泥材料玩教具制作、幼儿园节日活动玩教具欣赏...

我开饭店的那些事儿